بنصف التكلفة، طريقة عمل عجينة الكريب في البيت

طريقة عمل عجينة الكريب في البيت، من الوصفات التي أصبحت معظم ستات البيوت تحاول عملها، وبطريقة زي المحلات، حتى يمكنها أن توفر وجبة الكريب التي يطلبها الأبناء من الخارج، وذلك من أجل التوفير في الميزانية؛ وذلك لأن الكريب أصبح من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، وشراء الكريب كوجبة للغداء يكلف الأسرة مبلغ كبير، في حين أن طريقة عمل عجينة الكريب في البيت لا تكلف الكثير، الأمر الذي قد يصل لأقل من نصف التكلفة.

طريقة عمل عجينة الكريب

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل عجينة الكريب؛ زي الجاهزة، مع العديد من الحشوات، الحادقة كوجبة للغداء والحلوة أيضا للتحلية.

مقادير عجينة الكريب:
كوبين دقيق
٤ بيضات
كوبين حليب
ملعقة كبيرة بشر برتقال
٥٠جرام زبدة
رشة ملح
٣ ملاعق كبيرة سكر

طريقة عمل عجينة الكريب:

- تخلط المكونات الجافة سويًا (طحين، ملح، سكر).
- يضاف الحليب، البيض والزبدة الذائبة ويخفق المزيج جيدًا أو يخلط في الخلاط الكهربائي.
- تترك العجينة لترتاح قبل تشكيلها.
- تسخن مقلاة وتدهن بقليلٍ من الزبدة، تسكب فيها كمية (ملعقة غرف) من الخليط.
- تترك لتنضج ثم تقلب على الجهة الأخرى إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل، ثم توضع في صحن، وتكرر الخطوات السابقة مع بقية المقدار، حتى ننتهي منه.
ويمكنك استخدامها مع اي حشوات.