صحية ولذيذة.. طريقة عمل سلطة البروكلي

قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الأنستجرام، طريقة عمل سلطة البروكلي.

مقادير سلطة البروكلي

1 رأس بروكلي1 حبة كبيرة جزر1 حبة كبيرة كوسة2 عود بصل اخضر4 فص ثوم1 حبة صغيرة بصل1 بوصة زنجبيل1 قرن فلفل اخضر1 كوب كزبرة خضراء او بقدونس1 حبة افوكادونصف كوب عصير ليمون1 كوب أوراق ريحان اخضرربع كوب جوزربع كوب كاجو1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود2 ملعقة كبيرة زيت زيتونللتزيين: شيبس

طريقة تحضير سلطة البروكلي

1.في محضرة الطعام ضعي الشفرة الفولاذية، افرمي البروكلي ناعما، اتركيه جانبا.

2 .ضعي الجزر في المحضرة وافرميه ناعما، اتركيه جانبا3.افرمي البصل الى شرائح رقيقة مع الأوراق الخضراء، اتركيه جانبا4.في محضرة الطعام ضعي الثوم، الزنجبيل، البصل، أوراق الكزبرة، الأفوكادو، عصير الليمون ، الريحان، الجوز، الكاجو، الملح، الفلفل الزيت شغلي ليصبح ناعما6.ضعي كل المكونات في طبق، قلبيها لتختلط.6.قدمي السلطة مع الشبيس او الخبز المحمص.