زهرة مصر تنشر طريقة عمل رقاق الجبنة

تعتبر طريقة عمل رقاقات الجبنة هي واحدة من الأطباق الجانبية، والتي يمكن تحضيرها على الإفطار، باتباع هذه الخطوات.

المكونات:-

- ¾ 1 كوب جبنة عكاوي تشيكي

- ¾ كوب جبنة موتزاريلا

- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

- بصل

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة فلفل أبيض

- 2 كوب زيت للقلي

- علبة عجينة رقائق

طريقة التحضير:

قومي بفرم البقدونس جيدا، ونقطع البصل ونضعهم في وعاء مع الجبن العكاوي وجبن الموتزاريلا.

ثم ضعي قليل من الملح والبهار، ونقلب جيدا لتصبح الحشوة جاهزة.

ونقطع الرقائق على شكل مثلثات، ونضع الحشو في المنتصف ونلفها جيدا.

ونقلي رقاقات الجبنة في الزيت المغلي، ونحضر طبق، ثم نضع فيه قليل من الخس وفوقه الرقاقات للتقديم.