طريقة تحضير ايس كريم صحي بالمنزل

الايس كريم، أو البوظة، أو المثلجات من الحلويات المحبوبة في جميع بلدان العالم، وهي صنف متنوع بنكهات وأشكال مختلفة يباع في المتاجر والمطاعم والمقاهي، وحتى يوجد عربات مخصصة لبيعه لشدة حب الناس له، ولكن قد يظن الكثير أن صنف غذائي ممنوع عند اتباع نظام غذائي صحي، أو في حالات تنزيل الوزن، وفي الواقع يمكن تحضير الايس كريم في المنزل بمكونات صحية وبسيطة ليستمتع به جميع الناس وخصوصاً في طقس الصيف الحار. تعرف معنا على طريقة عمل ايس كريم صحي بالشوكولاتة.

القيمة الغذائية:

قطعة واحدة من هذه الوصفة تحتوي على 100 سعرة حرارية
19 g كربوهيدرات
3 g الياف
8 g سكر
6 g بروتين
3 g دهون

فوائد الوصفة:

يمكن عند عمل الايس كريم بطريقة صحية أن يزود الجسم بالفوائد التالية:

الايس كريم الصحي يزود الجسم بالفيتامينات: وذلك تبعاً لمكوناته فإن كان معداً من الفواكه الطبيعية حينها يزود الجسم بعدة فيتامينات مفيدة كفيتامينات ب، وفيتامين سي، وفيتامين أ.
الايس كريم الصحي يزود الجسم بالمعادن: إذ يحتوي الآيس كريم على الكالسيوم بكميات جيدة (إن تم إعداده من الحليب)، والفسفور.
الآيس كريم الصحي يعزز صحة الدماغ: إذ يحفز تناول الآيس كريم إنتاج هرمون السعادة الذي يخفف التوتر والضغط النفسي، كما قد يخفف الأرق.

مكونات الايس كريم الصحي:

لتحضير ايس كريم صحي بالشوكولاتة نحتاج إلى المكونات التالية:

3 حبات موز كبيرة ناضجة ومجمدة.
⅓ كوب بودرة كاكاو غير محلاة.
2-3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني.
رقائق شوكلاتة داكنة.
1 كوب حليب خالي الدسم.
رشة ملح.

طريقة عمل الايس الكريم الصحي:

يمكن تحضير الآيس كريم الصحي باتباع الخطوات التالية:

يقطع الموز الناضج ويوضع في المجمد ليجمد.
توضع جميع المكونات في محضرة الطعام، ثم تخلط على سرعة عالية حتى تتجانس كلياً وتشكل قواماً كريمي.
ملاحظة: يضاف الحليب بشكل تدريجي وبكمية بسيطة فقط لتطرية الخليط إن كان جامداً.

يوضع الخليط في المجمد مدة ساعة على الأقل ليجمد، ويبقى صالحاً للأكل مدة (2- 3) أسابيع.